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糖酸比平衡是决定水果风味的关键!
为了方便葡萄用户快速检测水果的糖酸比, 2024欧洲杯官网-欧洲杯投注官网研发生产的葡萄糖酸度计——pal-bx/acid 2,同时检测葡萄的糖度 & 酸度,一键(r)显示糖酸比。
糖酸比(acid-sugar ratio),指的是果实和果汁类之可溶性固形物量(一般以糖度折射计的brix值表示)除以酸度而求得之数值。
一般地:糖酸比越大,水果味道以甜为主;糖酸比越小,水果味道以酸为主。
atago(爱拓)pal-bx/acid 2(葡萄)糖酸度计,又称为:葡萄糖酸比检测仪,葡萄糖酸一体机,专为测量葡萄的糖度和酸度而设计,带有offset曲线修正功能,可用于对比修正滴定法结果或者其他读数单位产生的数值偏差,使测量结果同步一致,适用于测量葡萄及葡萄类制品的糖度和酸度含量。
*产品升级期间,新旧版交替发货。
传统的酸度测量方法(酸碱滴定法)成本较高,需要复杂的样品前处理步骤和大量昂贵的试剂,并且需要专业的技术人员操作。atago(爱拓)糖酸度计,便携式设计,操作简易,测量快速,专业稳定,摒弃繁锁!有效提升你的工作效率!
使用atago(爱拓)糖酸度计,糖度可直接取样测量;酸度测量只需添加蒸馏水与测量样品按重量比例(1:50)稀释(即:果汁1ml,蒸馏水50ml)搅拌均匀后即可取样测量。糖度及酸度测量完成后,按r键自动显示糖酸比。
糖酸比指标被广泛的应用于水果品种筛选,水果分级,水果成熟度判断,水果口感评价等检测项目中。
【产品参数】
型号 | pal-bx/acid 2(葡萄) |
货号 | 7102 |
测量项目 | 糖度、酸度、糖酸比(r键显示) |
测量范围 | 糖度(brix):0.0~90.0% |
酸度(acid):0.10~4.00% (酸度 = 酒石酸总酸度转换) | |
测量精度 | brix:±0.2% acid:±0.10%(acid 0.10 ~ 1.00%) 相对精度:±10% (acid 1.01 ~ 8.80%) 温度:±1℃ |
分辨率 | brix:0.1% acid: 0.01%(0.00 ~ 9.99%) 0.1%(10.0% 或更高) 糖酸比: 0.00(0.00~9.99) 00.0(00.0 ~ 99.9) |
自动温度补偿范围 | 10 ~ 40℃ |
电源 | aaa 碱性电池×2 |
国际防护等级 | ip 65 |
尺寸和重量 | 5.5 ×3.1 × 10.9cm,100g(仅主机) |
【标准配置】
1. 主机×1
2. 电子秤×1
3. 量勺(1ml)×1
4. 烧杯(100ml)×1
5. aaa电池×2
【测量方法】